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瓜尔胶的*初出现是作为刺槐豆胶(Locustbeangum)的替代品而产生的。在此之前,刺槐豆胶被广泛应用于工业生产并造成了需求紧张。后来研究证明,虽然瓜尔胶和刺槐豆胶均为聚半乳糖甘露糖,HEC价格,但二者在化学组成和行为上有着明显的区别。刺槐豆胶要达到*大粘度需要高温水煮,而瓜尔胶在冷水中就可以水化。化学组成上,HEC供应,刺槐豆胶平均每4个甘露糖单元才有1.5个乳糖支链。所以瓜尔胶分支单元数为刺槐豆胶的2倍。而这被认为是瓜尔胶比刺槐豆胶更容易水化和氢键结合活性更大的主要原因。除此之外,防城港HEC,瓜尔胶的成本仅是刺槐豆胶的一半。
初开始出現的瓜尔胶是用于替代刺槐豆胶(Locustbeangum)。先前,刺槐豆胶被广泛运用于工业化生产中,进而造成 要求焦虑不安。
以后的科学研究确认,虽然瓜尔胶和刺槐豆胶全是多聚半乳糖甘露糖,但他们在成分和个人行为层面却有明显差别。为了更好地做到较大 的黏度,刺槐豆胶必须用温开水煮,而瓜尔胶可以用凉水煮。从成分上看,刺槐豆胶均值每4个甘露糖单只带有十五个乳清蛋白碳键。因而瓜尔胶的发枝是刺槐豆胶的2倍。
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广泛用于石油工业掘井泥浆处理剂、合成洗涤剂、有机助洗剂,纺织印染上浆剂、日用化工产品水溶性胶状增粘剂、医i药工业用增粘及乳化剂、食品工业用增稠剂、陶瓷工业用胶粘剂、工业糊料、造纸工业用施胶剂等。 在水处理中用作絮凝剂,主要用于废水污泥处理,可以提高滤饼的固体含量。
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