企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
联系卖家: | 江经理 先生 |
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公司官网: | www.jingkun.cn |
公司地址: | 江苏省昆山市昆太路210号 |
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,枣庄砂浆,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶的主要成分为半乳甘露聚糖,研究发现,瓜尔胶在人体中具有水溶性膳食纤维的各种功能,具有降低血糖、降低胆固醇、降i血i脂、调节胰岛素等功能。近年来,随着相关研究和开发不断深入,瓜尔胶应用领域逐渐向保i健品、医i药等领域扩展。随着人口老龄化进程加快,以及居民生活水平持续提高,全i球糖i尿病发病率逐渐上升,为瓜尔胶行业发展提供了广阔的空间。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶鉴别试验
1、溶解性: 称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100mL,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,同样方法瓜尔胶在乙醇、丙i酮等有机i溶剂中不溶解,不增稠。
2、交联反应: 取瓜尔胶试样溶液于100mL烧杯中,砌筑砂浆,加1%硼砂溶液10mL后立即搅拌应形成可挑挂的冻胶。
快粘粉是一种粘合石膏制品的新型装饰材料,其特点只需水调,粘结强度高,凝结速度快,一般为3-5分钟,无毒无味,适用于石膏制品的粘接,自流平砂浆,或其他小面积的找平、修补、堵缝洞。瓜尔胶是生产制作快粘粉的*主要的原材料。瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的亲水胶体。其作为天然高分子亲水胶体,抹灰砂浆,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的胶体。