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羧甲基纤维素钠也是增稠剂的一种,CMC价格,由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工业得到了广泛的应用,它也在一定程度上推动了食品工业快速健康的发展。如由于其具有一定的增稠乳化作用,可以用于稳定酸乳饮料并可增加酸奶体系的黏稠性;由于其具有一定的亲水性和复水性,可以用于改进面包和馒头等面食的食用品质,延长面食制品的货架期、提升口感。
羟丙基瓜尔胶
它属于天然半乳甘露聚糖,CMC生产,质量改进剂之一,天然增稠剂。'外观从白色到黄色的自由流动粉末,可溶于冷水或热水,遇水形成胶状物质,达到快速增稠的效果。'主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)。一般出口包装为25公斤/袋,外牛皮纸,内PE薄膜袋。广泛应用于石油压裂、钻井等增稠用途,CMC供应,以及食品添加剂、印染及建筑涂料等行业。瓜尔胶是*有效和水溶性天然高分子已知。在低浓度下,可以形成一个高粘性的溶液,它表现出非牛顿的流变特性,并与硼砂形成酸可逆凝胶。医i药、化妆品、个人健康、油脂、蚊虫、造纸、纺织印染等行业。'。
羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质,吸湿性强,CMC,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。对药品、光、热稳定。但对热是以80℃为限,80℃以上长时间加热,粘性降低,在水中不溶。其相对密度1.60,薄片相对密度1.59。折射率1.515。 加热至190~205℃时呈褐色,至235~248℃时炭化。其在水中的溶解度取决于取代度。不溶于酸和醇,遇盐不沉淀。不易发酵,对油脂、蜡的乳化力大,可长期保存。
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