企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
联系卖家: | 江经理 先生 |
手机号码: | 17315960119 |
公司官网: | www.jingkun.cn |
公司地址: | 江苏省昆山市昆太路210号 |
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶的主要成分为半乳甘露聚糖,研究发现,瓜尔胶在人体中具有水溶性膳食纤维的各种功能,建筑助剂价格,具有降低血糖、降低胆固醇、降i血i脂、调节胰岛素等功能。近年来,建筑助剂,随着相关研究和开发不断深入,瓜尔胶应用领域逐渐向保i健品、医i药等领域扩展。随着人口老龄化进程加快,以及居民生活水平持续提高,全i球糖i尿病发病率逐渐上升,为瓜尔胶行业发展提供了广阔的空间。
昆山京昆油田化学科技有限公司隶属于中国石油天然i气集团公司,座落于风景秀丽、人杰地灵的江南水乡——江苏省昆山市东北部地区,东接上海,西邻苏州,紧靠沪宁铁路、沪宁高速,毗邻昆山经济技术开发区,水陆交通i便捷,地理位置。
瓜尔胶鉴别试验
1、溶解性: 称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100mL,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,建筑助剂供应,同样方法瓜尔胶在乙醇、丙i酮等有机i溶剂中不溶解,不增稠。
2、交联反应: 取瓜尔胶试样溶液于100mL烧杯中,加1%硼砂溶液10mL后立即搅拌应形成可挑挂的冻胶。
尽管瓜尔胶具有很好的水溶性和增稠性,但是原粉瓜尔胶这些缺点使瓜尔胶的应用受到很大限制,建筑助剂生产,特别是在快粘粉中不但增加了生产成本其粘结性能也没有得到*大的发挥,因此需要改变其理化特性,使其在快粘粉中能够更科学的应用。更有一些厂家为了降低成本利用瓜尔胶的下脚料(也称副粉、轻i粉)为原料,虽然成本略有降低但大大影响了快粘粉的使用效果。自近年来,通过化学改性使得瓜尔胶的分散性、黏度、水化速率和溶液透明度等特性大大提高,瓜尔胶的应用价值得到进一步提升。瓜尔胶工业级改性粉是目前*适合快粘粉等新型环保材料的粘结增稠剂。