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羧甲基纤维素钠制备方法
以纤维素为原料,采用两步法制备CMC-Na。首先是纤维素的碱化过程,纤维素与氢氧i化钠反应后生成碱纤维素,瓜尔胶标准,之后碱纤维素与氯乙i酸反应生成CMC-Na,称为醚化反应。
该反应体系必须为碱性。该过程属于Williamson醚合成法。反应机制为亲核取代。反应体系属碱性,在水的存在条件下伴随一些副反应,如羟乙i酸钠、羟乙i酸等副产物生成,由于副反应的存在,会增加碱和醚化剂的消耗,进而降低醚化效率;同时,副反应中会生成羟乙i酸钠、羟乙i酸和更多的盐类杂质,造成产物的纯度和性能降低。想要抑制副反应,瓜尔胶的作用,不仅要合理用碱,控制水系用量、碱的浓度和搅拌方式,以碱化充分为目的,同时还要考虑到产品对黏度和取代度的要求,阳离子瓜尔胶,综合考虑搅拌速度、温度控制等因素,提高醚化速率,抑制副反应发生。
初开始出現的瓜尔胶是用于替代刺槐豆胶(Locustbeangum)。先前,刺槐豆胶被广泛运用于工业化生产中,进而造成 要求焦虑不安。
以后的科学研究确认,虽然瓜尔胶和刺槐豆胶全是多聚半乳糖甘露糖,但他们在成分和个人行为层面却有明显差别。为了更好地做到较大 的黏度,刺槐豆胶必须用温开水煮,而瓜尔胶可以用凉水煮。从成分上看,刺槐豆胶均值每4个甘露糖单只带有十五个乳清蛋白碳键。因而瓜尔胶的发枝是刺槐豆胶的2倍。
瓜尔胶,又名瓜尔豆胶,瓜尔胶,是豆科植物瓜尔豆的提取物,是一种半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠剂。瓜尔胶,英文名为“guar gum”,是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独i特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能的新型环保造纸助剂;同时它还被广泛应用于食品、石油、医i药等领域。