昆山京昆油田2(图)-糊料厂家-上海糊料

瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体。

印花糊料是指加在印花色浆中能起到增稠作用的高分子化合物。

印花糊料在加到印花色浆之前，一般均溶于水或在水中充分溶胀而分散的亲水性高分子稠厚胶体溶液，或者是油/水型或水/油型乳化糊。调制成印花色浆时，一部分染料溶解在水中，另一部分染料则溶解、吸附或分散在印花原糊中。

瓜尔胶具有这些优点的同时，也有以下缺点：

1、水不溶物含量高；

2、不能快速地水合溶胀，溶解速度较慢；

3、粘度不易控制；

4、易被微生物分解，不能长期保存。

因此，往往会对其进行改性，印花糊料，使其能够更广泛的应用。通常改性的方法有以下几种：

1、 醚化、酯化，瓜尔胶单元分子上有三个羟基，糊料厂家，在一定条件下可以发生酯化或醚化，如生成羧甲基瓜尔胶、羟乙基瓜尔胶和羟丙基瓜尔胶等；

2、接枝共聚法，在一定条件下引发聚合反应。如丙i烯酸、丙i烯酰胺、甲基丙i烯酰胺、丙i烯腈等单体与瓜尔胶共聚；

3、交联改性；

4、酶降解。

从瓜豆中提取瓜尔胶后一般要经过用Haug的方法纯化，上海糊料，瓜尔胶先用乙醇再用乙i醚洗涤，接着在纯乙i醚中放置8h，分散印花糊料，然后进行过滤并真空烘千2天，干燥后瓜尔胶在实验用球磨机磨3-4h。磨细后过50目筛，然后在50%RH(相对湿度)和73°F条件下过夜。纯化后瓜尔胶的氮含量、蛋白质、灰分分别从0.738%、4.61%、0.68%下降到0.21%、1.32%、0.18%。